久しぶりのまともな料理

なんかここ2・3日余り物とかカレーとか食べてたので、体感的には久しぶりにまともな料理を作りました。
夕食_20120408
今日作ったのは、新タマネギと豆腐の海草サラダ、レバーの時雨煮、かぶの味噌汁です。

レバーの時雨煮を久しぶりに作ろうとしたら、危うくショウガを入れ忘れるところでした……

近頃は葉物の野菜の値段も下がってきて、新タマネギも出ているのでサラダがいい感じですね。手軽に1品増やせます。

新タマネギは実はほっといても普通のタマネギにはならないそうです。生で食べれる辛味の少ない品種だそうです。そのおかげで、普通のタマネギと違い水に晒さなくても生で食べられて便利です。

かぶも半額になっていたので味噌汁にしてみました。野菜が安いと料理にいろどりが出しやすいので、ちょっと楽しくなる気がしないでもないです。

春野菜といえば個人的に代表はたけのこです。今年こそは、筍ご飯を作るのを目標にがんばってみたいです。

あと'&'も昨日か一昨日くらいには終わってるのですがまだレビューは書いてません……。気が変わらなければそのうち書くつもりではいるんですが……

明日(日付的にはもう今日ですが)から学校始まります。今期はなんとか必修科目の単位を落とさないようにがんばりたいです。

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